9月10日中秋節(jié)，家宴菜單已準(zhǔn)備好
，4葷4素 ，簡單好吃 ，家人喜歡

海上生明月 ，天涯共此時(shí)
 。9月10日就是我國的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一中秋節(jié)了，從古自今，中秋節(jié)的氣氛都是喜慶的，人們吃月餅
，賞花燈 ，盼豐收 ，在皎潔明亮的月光下享受闔家團(tuán)圓的快樂 
。

中秋吃團(tuán)圓飯也是傳統(tǒng)的民俗之一 ，一頓豐盛的中秋家宴可不能少
，雖然不能和年夜飯一樣隆重 ，但也得有幾盤像樣的菜 ，推薦一個(gè)4葷4素的家宴菜單，照著做簡單好吃 ，家里老少都滿意。

推薦下面這4道葷菜：

【蒜蓉粉絲蝦】

食材 ：蝦 、雞蛋、粉絲、蒜 、小米椒、生抽 、蠔油、蒸魚豉油 、白糖適量、蔥。

1、粉絲泡軟，去蝦頭
、開蝦背 ，蒜、蔥和小米椒切碎、備用。

2 、蛋清里加少量的鹽、雞精，把處理好的蝦均勻的裹上雞蛋清。

3、小碗中加入蒜末和小米椒末，澆上1勺熱油，然后加入2勺生抽
、2勺蠔油、少量的白糖攪拌均勻備用 。

4 、把泡軟的粉絲鋪在盤子底部，粉絲上放處理好的蝦，澆上調(diào)好的料汁，上蒸鍋水開蒸8分鐘 。

5、蒸好的粉絲和蝦上淋上蒸魚豉油  、撒上蔥花，淋上熱油即可 。

【粉蒸肉】

食材