農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到：

“和風(fēng)吹，苦菜長，

荒郊野地是糧倉
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小滿時節(jié) ，

天氣濕熱加劇 。

與此同時，

百蟲進(jìn)入繁殖期和活躍期，

肆虐人類 。

所以 ，古人將五月稱作 “毒月” ，

此時，多食苦菜及苦瓜，

既能祛濕消炎
，

又可清熱解毒。

《周書》記載 ：

“小滿之日苦菜秀
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《詩經(jīng)》則曰：

“采苦采苦，首陽之下 ?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一。

春夏之交 ，

正是青黃不接之際 ，

而苦菜卻遍地生長 ，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜