農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時(shí)有民謠唱到 ：

“和風(fēng)吹
，苦菜長
，

荒郊野地是糧倉?！?/p>

小滿時(shí)節(jié) ，

天氣濕熱加劇 。

與此同時(shí)
，

百蟲進(jìn)入繁殖期和活躍期，

肆虐人類。

所以，古人將五月稱作 “毒月”  ，

此時(shí)，多食苦菜及苦瓜，

既能祛濕消炎
，

又可清熱解毒 。

《周書》記載：

“小滿之日苦菜秀 。”

《詩經(jīng)》則曰：

“采苦采苦，首陽之下
 ?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一。

春夏之交 ，

正是青黃不接之際