9月10日中秋節(jié)
，家宴菜單已準(zhǔn)備好
，4葷4素
，簡單好吃
，家人喜歡

海上生明月，天涯共此時(shí)。9月10日就是我國的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一中秋節(jié)了 ，從古自今 ，中秋節(jié)的氣氛都是喜慶的，人們吃月餅
，賞花燈 ，盼豐收
，在皎潔明亮的月光下享受闔家團(tuán)圓的快樂。

中秋吃團(tuán)圓飯也是傳統(tǒng)的民俗之一 ，一頓豐盛的中秋家宴可不能少，雖然不能和年夜飯一樣隆重，但也得有幾盤像樣的菜，推薦一個(gè)4葷4素的家宴菜單，照著做簡單好吃，家里老少都滿意 。

推薦下面這4道葷菜：

【蒜蓉粉絲蝦】

食材  ：蝦 、雞蛋
、粉絲、蒜、小米椒、生抽 、蠔油
、蒸魚豉油 、白糖適量、蔥 。

1、粉絲泡軟，去蝦頭 、開蝦背，蒜、蔥和小米椒切碎
、備用 。

2 、蛋清里加少量的鹽 、雞精 ，把處理好的蝦均勻的裹上雞蛋清
。

3 、小碗中加入蒜末和小米椒末 ，澆上1勺熱油 ，然后加入2勺生抽 、2勺蠔油 、少量的白糖攪拌均勻備用
。

4、把泡軟的粉絲鋪在盤子底部 ，粉絲上放處理好的蝦
，澆上調(diào)好的料汁 ，上蒸鍋水開蒸8分鐘。

5 、蒸好的粉絲和蝦上淋上蒸魚豉油
、撒上蔥花 ，淋上熱油即可。

【粉蒸肉】

食材：五花肉