農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到 ：

“和風(fēng)吹 ，苦菜長
，

荒郊野地是糧倉?！?/p>

小滿時節(jié)，

天氣濕熱加劇。

與此同時，

百蟲進入繁殖期和活躍期，

肆虐人類 。

所以，古人將五月稱作 “毒月”，

此時，多食苦菜及苦瓜，

既能祛濕消炎 ，

又可清熱解毒
。

《周書》記載：

“小滿之日苦菜秀 。”

《詩經(jīng)》則曰 ：

“采苦采苦 ，首陽之下 ?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一 。

春夏之交，

正是青黃不接之際 ，

而苦菜卻遍地生長
，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜，

故古時有民謠：

“苦苦菜，帶苦嘗