燉牛肉嚼不爛，并非時(shí)間不夠 ，只要掌握3點(diǎn)，又爛又香不塞牙

燉牛肉嚼不爛  ，并非時(shí)間不夠
，只要掌握3點(diǎn)，又爛又香不塞牙

牛肉是我最?lèi)?ài)的肉類(lèi)之一 ，自從發(fā)現(xiàn)我喜歡吃牛肉之后 ，有一段時(shí)間我媽幾乎天天給我做
，除了燉就是炒，說(shuō)實(shí)話那段時(shí)間真的要吃吐了哈哈。可能父母就是如此吧，有好東西巴不得讓你吃個(gè)夠 。

不過(guò)牛肉就是很“上頭” ，一段時(shí)間不吃就饞 ，自從我學(xué)會(huì)做飯，幾乎每周都要吃一頓 。最開(kāi)始燉牛肉的時(shí)候 ，我還很疑惑，為啥我燉出來(lái)這么柴
 ，一點(diǎn)都不爛糊 。自認(rèn)為是燉的時(shí)間不夠
，結(jié)果再繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí) ，還是老樣子！

其實(shí)牛肉燉不爛 ，并非時(shí)間不夠，肯定不少人跟我一樣，有這種認(rèn)知誤區(qū)。那牛肉燉出來(lái)嚼不爛
，究竟是何種原因呢，如何解決？我來(lái)告訴大家