農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到 ：

“和風吹 ，苦菜長 ，

荒郊野地是糧倉?！?/p>

小滿時節(jié)，

天氣濕熱加劇 。

與此同時，

百蟲進入繁殖期和活躍期 ，

肆虐人類 。

所以，古人將五月稱作 “毒月”，

此時 ，多食苦菜及苦瓜，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒。

《周書》記載：

“小滿之日苦菜秀?！?/p>

《詩經(jīng)》則曰 ：

“采苦采苦，首陽之下。”

苦菜是中國人最早食用的野菜之一
。

春夏之交，

正是青黃不接之際，

而苦菜卻遍地生長，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜，

故古時有民謠：

“苦苦菜，帶苦嘗，

雖逆口，勝空腸