秋天吃餃子，首選這4種餡，比韭菜白菜鮮 ，營養(yǎng)滋補，好吃不上火

“好吃不過餃子
，吃著不如倒著”，餃子形似“元寶”，包餃子寓意包住福運 ，尤其在北方地區(qū) ，過年過節(jié)，家人團圓都要吃餃子 ，餃子已經(jīng)深入傳統(tǒng)習俗，不但寓意美好 ，還特別的營養(yǎng)滋補
，大人孩子都愛吃。

毫不夸張地說， 大部分的蔬菜和肉都能制成餃子餡，例如魚肉 、蝦肉 、豬牛羊等，蔬菜有豆角 、韭菜、茴香苗、白菜 、芹菜
、蘿卜等，剁碎后混合到一起，放入調(diào)味品，就可以開始包餃子了，主要分為葷餡和素餡。

秋天吃餃子 ，首選這4種餡 
，比韭菜白菜鮮