燉牛肉嚼不爛，并非時間不夠，只要掌握3點，又爛又香不塞牙

燉牛肉嚼不爛 ，并非時間不夠，只要掌握3點 ，又爛又香不塞牙

牛肉是我最愛的肉類之一，自從發(fā)現(xiàn)我喜歡吃牛肉之后
，有一段時間我媽幾乎天天給我做  ，除了燉就是炒
，說實話那段時間真的要吃吐了哈哈?？赡芨改妇褪侨绱税?，有好東西巴不得讓你吃個夠 
。

不過牛肉就是很“上頭”，一段時間不吃就饞 ，自從我學(xué)會做飯，幾乎每周都要吃一頓。最開始燉牛肉的時候，我還很疑惑，為啥我燉出來這么柴，一點都不爛糊
。自認(rèn)為是燉的時間不夠，結(jié)果再繼續(xù)燉1個小時
，還是老樣子
！

其實牛肉燉不爛
，并非時間不夠 ，肯定不少人跟我一樣，有這種認(rèn)知誤區(qū)。那牛肉燉出來嚼不爛，究竟是何種原因呢 ，如何解決？我來告訴大家，要想燉出來又爛又香 ，又入味還不塞牙  ，只要掌握3點 
。

【燉牛肉】

所用到的東西 ：牛肉（最好是牛腩） 、白蘿卜/土豆/胡蘿卜/山藥/西紅柿