農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到：

“和風(fēng)吹 ，苦菜長 ，

荒郊野地是糧倉?！?/p>

小滿時節(jié) ，

天氣濕熱加劇
。

與此同時，

百蟲進(jìn)入繁殖期和活躍期 ，

肆虐人類。

所以，古人將五月稱作 “毒月” ，

此時 ，多食苦菜及苦瓜
，

既能祛濕消炎
，

又可清熱解毒  。

《周書》記載：

“小滿之日苦菜秀?！?/p>

《詩經(jīng)》則曰：

“采苦采苦，首陽之下?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一。

春夏之交 ，

正是青黃不接之際
，

而苦菜卻遍地生長