蒸包子的小竅門

我們都愛吃包子 ，但是經(jīng)常餡料準備的充足，味道也調的很好，結果蒸好后，發(fā)現(xiàn)包子縮水了，一點都不喧軟 ，皮又黑又勁道，那么怎樣才能蒸的好呢 ？有這么幾個小竅門跟大家分享