九月寧可不吃肉 ，也要吃5種“冠軍”菜，鮮嫩美味 ，遇到別手軟

入秋后，早晚溫差比較大 ，氣候干燥，為了保證身體有個好的狀態(tài)，在飲食上少吃辛辣食物
，避免引起上火  。多吃一些維生素含量高的蔬菜，給身體補充水分，來緩解秋燥
，建議秋天多吃這5種蔬菜，營養(yǎng)豐富  ，經(jīng)濟實惠。

1.菜花——補充營養(yǎng)

推薦做法 ：【茄汁菜花】

1.準備一朵菜花 ，去除根莖后
 ，把比較大的切成小塊放入清水中，加入一勺食鹽，抓拌均勻浸泡一會兒，淡鹽水能夠去除花菜上的農(nóng)藥殘留和雜質(zhì)，浸泡好以后把花菜沖洗干凈，瀝干水分備用