秋季養(yǎng)生在“潤燥”，初秋天高風(fēng)燥
，建議多喝3道滋陰潤燥湯 
，清潤滋補去秋燥 ，身輕體健，安穩(wěn)度過秋天!

一、蘿卜煎蛋湯

蘿卜雖然其貌不揚
，卻是老百姓餐桌上的家常菜
，炒菜 
、燉湯、腌制 、涼拌·····每種做法都很經(jīng)典，今天給大家分享一道蘿卜做的湯品，消食順氣、生津止渴 ，老人小孩都愛吃
。

1.準(zhǔn)備一根可愛的大白蘿卜，削去外皮后切成3段，先切成薄片，再改刀成細絲，小蔥兩根分開蔥白和蔥葉
 ，都切成蔥花備用 ，生姜一小塊切成姜末 ，香菜兩根切成段。

2.炒鍋燒熱 ，先添入一勺食用油滑鍋，再添半勺油燒熱，打入一個雞蛋小火煎熟 ，把雞蛋煎至兩面金黃即可盛出 。

3.砂鍋加入少許食用油，油熱后放入蔥姜末爆香，隨后放入蘿卜絲，加入一勺食鹽入味
，把蘿卜炒軟后加入適量開水
，減少烹飪時間，同時使湯汁色澤更好，放上煎好的雞蛋蓋上鍋蓋燉10分鐘左右。

4.10分鐘后打開鍋蓋調(diào)味 ：適量雞精和胡椒粉，翻動幾下化開調(diào)料，即可關(guān)火出鍋，最后撒上蔥花、香菜和紅椒粒點綴 ，淋入少許芝麻油增香，美味即成。

二、菌菇三鮮湯

菌菇類有“營養(yǎng)優(yōu)等生”的美稱
，不僅營養(yǎng)豐富，還有著類似肉類的緊實口感和獨特風(fēng)味 ，無論是“高貴”的松露，還是樸實無華的金針菇、白玉菇 ，菌菇家族的味道都是那么出眾。

1.干粉絲一小把提前用溫水泡軟，然后切成兩段，白玉菇一小把，去掉根部，洗凈掰散 ，半棵娃娃菜洗凈 ，把葉子撕成小片 ，西紅柿半個切成薄片 ，小蔥一根切成蔥花
，碗中打入兩個雞蛋