“秋天3碗汤，火气全退光”，秋季干燥，记得多喝3道清补去燥汤
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“秋天3碗湯，火氣全退光” ，秋季干燥 ，記得多喝3道清補(bǔ)去燥湯
“不覺初秋夜?jié)u長，清風(fēng)習(xí)習(xí)重凄涼 ?！?/strong>轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)到了初秋時(shí)節(jié) ，溫度很快地降了下來 ，天高風(fēng)燥 ，尤其是北方秋天最是干燥 ，很容易上火，這時(shí)候應(yīng)該多吃一些滋陰潤燥的食物，最好是湯品 ，緩和秋天的肅殺之氣。
秋季養(yǎng)生在“潤燥” ，初秋天高風(fēng)燥 ，建議多喝3道滋陰潤燥湯 ，清潤滋補(bǔ)去秋燥 ，身輕體健 ，安穩(wěn)度過秋天!
一 、蘿卜煎蛋湯
蘿卜雖然其貌不揚(yáng) ，卻是老百姓餐桌上的家常菜，炒菜 、燉湯 、腌制、涼拌·····每種做法都很經(jīng)典 ，今天給大家分享一道蘿卜做的湯品 ，消食順氣 、生津止渴 ，老人小孩都愛吃 。
1.準(zhǔn)備一根可愛的大白蘿卜，削去外皮后切成3段 ，先切成薄片，再改刀成細(xì)絲 ，小蔥兩根分開蔥白和蔥葉 ，都切成蔥花備用，生姜一小塊切成姜末 ，香菜兩根切成段 。
2.炒鍋燒熱，先添入一勺食用油滑鍋 ，再添半勺油燒熱 ，打入一個(gè)雞蛋小火煎熟 ，把雞蛋煎至兩面金黃即可盛出 。
3.砂鍋加入少許食用油 ，油熱后放入蔥姜末爆香 ，隨后放入蘿卜絲，加入一勺食鹽入味 ，把蘿卜炒軟后加入適量開水 ，減少烹飪時(shí)間 ，同時(shí)使湯汁色澤更好 ，放上煎好的雞蛋蓋上鍋蓋燉10分鐘左右 。
4.10分鐘后打開鍋蓋調(diào)味 ：適量雞精和胡椒粉 ，翻動(dòng)幾下化開調(diào)料 ，即可關(guān)火出鍋 ，最后撒上蔥花