餐桌上的大誤區(qū)-趁熱吃

人們在平日的餐飲中，上班族時(shí)間緊張
，吃飯時(shí)不管食物是燙是涼
 ，三下五除二 ，填飽肚子即可 。同時(shí)又常常聽到一句話 ，就是趁熱吃，別涼了，涼了就不好吃了。喝茶也是敦促別涼了，再給您對點(diǎn)熱的
。而有的人真就喜歡哪燙嘴燙心的
，尤其是年齡偏大 ，嗜愛餃子 、面等食物或品茗者 ，更是情有獨(dú)鐘 。稍涼，會感到不適。

麻辣燙

科學(xué)研究表明，人的口腔和食道黏膜能耐受的進(jìn)食溫度在50---60 左右
，超過65 便足以燙傷粘膜，食用過熱的食物會影響身體的健康 。不良的飲食習(xí)慣，造成了多少人的不幸，這也是不爭的事實(shí)。就明白了為什么有的人，食用過燙的食物時(shí)，喜歡配冰水的道理 。

過燙的食物固然不好，而過涼的也不是什么好事