餐桌上的大誤區(qū)-趁熱吃

人們在平日的餐飲中 ，上班族時間緊張，吃飯時不管食物是燙是涼 ，三下五除二 ，填飽肚子即可。同時又常常聽到一句話，就是趁熱吃 ，別涼了 ，涼了就不好吃了。喝茶也是敦促別涼了
，再給您對點熱的。而有的人真就喜歡哪燙嘴燙心的
，尤其是年齡偏大，嗜愛餃子 、面等食物或品茗者 ，更是情有獨鐘。稍涼  ，會感到不適。

麻辣燙

科學研究表明 ，人的口腔和食道黏膜能耐受的進食溫度在50---60 左右，超過65 便足以燙傷粘膜 ，食用過熱的食物會影響身體的健康 。不良的飲食習慣，造成了多少人的不幸，這也是不爭的事實。就明白了為什么有的人，食用過燙的食物時，喜歡配冰水的道理