好好吃飯 避免衰弱

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、衛(wèi)生健康服務(wù)水平不斷提高，居民人均預(yù)期壽命不斷增長(zhǎng) ，高齡（80歲以上）、衰弱老年人比例逐漸增加。高齡及衰弱老人群體身體各系統(tǒng)功能顯著衰退 ，營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率高，慢性病發(fā)病率高，其膳食營(yíng)養(yǎng)管理需要更加專(zhuān)業(yè)、精細(xì)和個(gè)性化的指導(dǎo)。

飲食行為是決定老年人營(yíng)養(yǎng)狀況的重要因素，是影響老年人健康的重要因素。針對(duì)老年人飲食行為的特點(diǎn)采取干預(yù)措施, 可以避免衰弱發(fā)生 ，提高老年人的生活質(zhì)量, 預(yù)防多種老年疾病。衰弱指老年人生理儲(chǔ)備下降導(dǎo)致機(jī)體易損性增加、抗應(yīng)激能力減退的非特異性狀態(tài) ，涉及多系統(tǒng)病理、生理變化，包括神經(jīng)肌肉 、代謝及免疫系統(tǒng)等。新版中國(guó)居民膳食指南非常關(guān)注老年人的衰弱問(wèn)題 ，并提出了避免衰弱的幾點(diǎn)建議。

老年人更需要注意豐富食物品種。除常吃的米飯、饅頭 、花卷等主食外
，還可以選小米、玉米、蕎麥 、燕麥等各種雜糧谷物；此外，土豆、紅薯也可作為主食。努力做到餐餐有蔬菜。不同品種的蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)成分差異較大 
，老年人應(yīng)該盡可能換著吃不同種類(lèi)的蔬菜