发面时,只加酵母粉就错了,大厨教你一招,5分钟就发满盆超实用
發(fā)面時
,只加酵母粉就錯了,大廚教你一招,5分鐘就發(fā)滿盆超實用
三餐美味 ,四季幸福 ,大家好! 在生活中,面食是必不可少的一道美食,但是很多人因為做面食需要花費(fèi)的時間太多 ,而放棄在家制作面食 。今天 ,我來給大家分享一個快速發(fā)面的小技巧 ,并且用發(fā)面制作一個簡單的面食,喜歡的朋友趕緊來一起看看吧 !

【發(fā)面小技巧和發(fā)面餅子】
【基本材料】面粉 ,白糖,酵母粉,食用油,白醋 ,紅糖粉
【基本步驟】
1.首先,準(zhǔn)備兩個干凈的空碗,給兩個碗中分別倒進(jìn)去30度左右的溫水,然后,給其中一個碗里加入一勺子白糖,再倒進(jìn)去4克酵母粉,用筷子進(jìn)行攪拌,要多攪拌一會兒 ,讓酵母和白糖充分的融化。給另外一個碗里加入少量的白醋,用筷子攪拌均勻。

2.取出一個大和面盆,給里面加入500克面粉 ,然后 ,將酵母水慢慢地倒進(jìn)面粉中 ,一邊倒酵母水