腌韭花醬 ，只放鹽容易壞，母親說多加3樣，翠綠又鮮美
，能放1年

腌韭花醬
，只放鹽容易壞 ，母親說多加3樣，翠綠又鮮美，能放1年

初秋時(shí)節(jié) ，韭菜花開得正盛，又到了腌韭花醬的時(shí)候了。韭菜花營養(yǎng)豐富
，含有鈣、鐵、磷、維C
、維生素B2
、胡蘿卜素、粗纖維等成分，吃了可以開胃生津 、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化，對(duì)身體有很多好處
。

吃火鍋時(shí)，用韭花醬當(dāng)蘸料
 ，味道鮮美