餐桌上的大誤區(qū)-趁熱吃

人們?cè)谄饺盏牟惋嬛? ，上班族時(shí)間緊張 ，吃飯時(shí)不管食物是燙是涼
，三下五除二，填飽肚子即可。同時(shí)又常常聽(tīng)到一句話，就是趁熱吃，別涼了
，涼了就不好吃了。喝茶也是敦促別涼了，再給您對(duì)點(diǎn)熱的。而有的人真就喜歡哪燙嘴燙心的
 ，尤其是年齡偏大，嗜愛(ài)餃子、面等食物或品茗者，更是情有獨(dú)鐘。稍涼，會(huì)感到不適 。

麻辣燙

科學(xué)研究表明，人的口腔和食道黏膜能耐受的進(jìn)食溫度在50---60 左右
，超過(guò)65 便足以燙傷粘膜  ，食用過(guò)熱的食物會(huì)影響身體的健康。不良的飲食習(xí)慣