推薦7道適合秋天吃的開胃菜，營養(yǎng)均衡 ，好吃又下飯，嘗試享用

在秋季，炎熱天氣慢慢開始涼快，胃口也相比好起來，所以本期小主推薦7道快手家常菜給大家去嘗試嘗試。同時家人都會愛吃 ，肯定贊不絕口的 ！

一
、《爆炒牛蛙》

1、材料準(zhǔn)備：

主料
：牛蛙

輔料 ：姜
、洋蔥、蒜

調(diào)料：生抽、老抽 、蠔油
、雞精、白糖  、白胡椒 、料酒、淀粉 、食用油

2、做法步驟：

(1) 先把清洗好的牛蛙切塊，放入2勺料酒、 1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、多點白胡椒抓勻腌制20分鐘；

(2) 腌好的牛蛙放入1勺淀粉抓勻 ，油熱下鍋煎至兩面微黃；

(3) 撈起煎好的牛蛙，放入姜蒜爆香 ，再放入青椒和洋蔥炒出香味；

(4) 然后倒入牛蛙加1勺鹽 、1勺雞精 ，大火快速翻炒至洋蔥斷生即可。

二 、《蟹柳炒蛋》

1、材料準(zhǔn)備 ：

主料：蟹柳、雞蛋

輔料
：蔥

調(diào)料：生抽、蠔油
、辣椒粉、白醋、鹽 、白糖
、淀粉、食用油