推薦7道適合秋天吃的開胃菜，營養(yǎng)均衡，好吃又下飯，嘗試享用

在秋季，炎熱天氣慢慢開始涼快，胃口也相比好起來 ，所以本期小主推薦7道快手家常菜給大家去嘗試嘗試 。同時(shí)家人都會(huì)愛吃
，肯定贊不絕口的！

一、《爆炒牛蛙》

1、材料準(zhǔn)備 ：

主料：牛蛙

輔料：姜 、洋蔥、蒜

調(diào)料：生抽、老抽、蠔油、雞精、白糖、白胡椒、料酒、淀粉
、食用油

2、做法步驟：

(1) 先把清洗好的牛蛙切塊，放入2勺料酒
、 1勺生抽 、1勺老抽、1勺蠔油 、1勺白糖、多點(diǎn)白胡椒抓勻腌制20分鐘；

(2) 腌好的牛蛙放入1勺淀粉抓勻 ，油熱下鍋煎至兩面微黃；

(3) 撈起煎好的牛蛙，放入姜蒜爆香 ，再放入青椒和洋蔥炒出香味；

(4) 然后倒入牛蛙加1勺鹽 、1勺雞精 
，大火快速翻炒至洋蔥斷生即可