水煮肉片牢記2點(diǎn)，肉片特滑嫩，麻辣鮮香特下飯，做出“飯店味”

水煮肉片牢記2點(diǎn)
，肉片特滑嫩 ，麻辣鮮香特下飯，做出“飯店味”

在那么多下飯菜中 ，我唯一愛的就是水煮肉片，真的再也沒有什么
，比它更開胃更下飯了，有了它我的飯量也能破紀(jì)錄，一頓吃上2個(gè)饅頭哈哈。不僅僅是上面的肉片好吃，下面的配菜也更入味、更好吃。

一般在做的時(shí)候
，我喜歡往里面加白菜 ，老好吃了，一定要試試看 ！水煮肉片，在四川等地 ，應(yīng)該是家喻戶曉了，每家每戶都會(huì)做，味道也相當(dāng)不錯(cuò)。但如果是咱們 ，不是當(dāng)?shù)厝说脑?
，做出來的口感，就比較差了 。

那么水煮肉片 ，如何才能做出“飯店味”？看似一樣的做法 ，為啥飯店大廚做出來 ，就是比自己做得香好多呢