中秋假期已定，推薦這5道待客菜，道道色香味俱全 
，家人都愛吃

中秋佳節(jié)將至，假期時(shí)間已經(jīng)確定，放假后大家都會到親戚朋友家里聚聚 ，今天給大家分享5道待客菜，顏值高 ，道道色香味俱全，家人都愛吃 
。

肥牛金針菇卷

食材
：金針菇，肥牛  ，姜蒜，蔥，生抽，老抽
，蠔油，淀粉
，白糖 。

將金針菇和肥牛清洗干凈 ，金針菇分成小份
，將肥牛把金針菇包裹起來備用，鍋中熱油 
，放蔥姜蒜炒香，加入豆瓣醬炒出紅油 ，放入肥牛卷小火煎至兩面焦黃 ，倒入醬汁（生抽
，蠔油，淀粉 ，白糖，適量清水?dāng)嚢杈鶆颍?，小火燜煮5分鐘，大火收汁，將肥牛卷均勻擺放在盤內(nèi) ，淋上醬汁即可，做法簡單，擺盤好看 ，招待親友很有面哦 。

茄子包肉

食材：茄子，豬肉 ，蔥姜蒜，生抽 ，淀粉，豆瓣醬。

將茄子切成幾段
，在茄子上切3個(gè)口備用