推薦7道適合秋天吃的開胃菜 ，營養(yǎng)均衡，好吃又下飯
，嘗試享用

在秋季，炎熱天氣慢慢開始涼快 ，胃口也相比好起來，所以本期小主推薦7道快手家常菜給大家去嘗試嘗試 。同時家人都會愛吃，肯定贊不絕口的 ！

一、《爆炒牛蛙》

1 、材料準(zhǔn)備：

主料 ：牛蛙

輔料：姜、洋蔥 、蒜

調(diào)料：生抽 、老抽、蠔油
、雞精、白糖 、白胡椒、料酒 、淀粉、食用油

2、做法步驟 ：

(1) 先把清洗好的牛蛙切塊，放入2勺料酒、 1勺生抽 、1勺老抽、1勺蠔油 、1勺白糖  、多點白胡椒抓勻腌制20分鐘；

(2) 腌好的牛蛙放入1勺淀粉抓勻，油熱下鍋煎至兩面微黃；

(3) 撈起煎好的牛蛙 ，放入姜蒜爆香 ，再放入青椒和洋蔥炒出香味；

(4) 然后倒入牛蛙加1勺鹽、1勺雞精，大火快速翻炒至洋蔥斷生即可 。

二、《蟹柳炒蛋》

1 、材料準(zhǔn)備：

主料：蟹柳