吃莧菜的注意事項(xiàng)

莧菜是夏季經(jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜 ，莧菜炒出來的湯汁 ，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素 ，吃起來非常的鮮美
。莧菜可炒可做湯，也可燙后涼拌，實(shí)屬佐餐佳品 。家庭一般多作炒食 ，你知道食用莧菜要注意什么？

1莧菜的挑選 ：在選購(gòu)的時(shí)候易選大葉完整無蟲吞噬過的 ，葉片越嫩的越好。

2莧菜的清洗
：用自來水不斷沖洗，洗莧菜時(shí) ，千萬注意不要把莧菜蒂摘掉