推薦7道適合秋天吃的開胃菜 ，營(yíng)養(yǎng)均衡 ，好吃又下飯
，嘗試享用

在秋季，炎熱天氣慢慢開始涼快，胃口也相比好起來(lái)，所以本期小主推薦7道快手家常菜給大家去嘗試嘗試 。同時(shí)家人都會(huì)愛(ài)吃，肯定贊不絕口的！

一、《爆炒牛蛙》

1 、材料準(zhǔn)備：

主料
：牛蛙

輔料 ：姜 、洋蔥、蒜

調(diào)料 ：生抽
、老抽 
、蠔油、雞精、白糖 、白胡椒、料酒 、淀粉、食用油

2、做法步驟 ：

(1) 先把清洗好的牛蛙切塊 ，放入2勺料酒、 1勺生抽、1勺老抽
、1勺蠔油 、1勺白糖 、多點(diǎn)白胡椒抓勻腌制20分鐘；

(2) 腌好的牛蛙放入1勺淀粉抓勻，油熱下鍋煎至兩面微黃；

(3) 撈起煎好的牛蛙，放入姜蒜爆香，再放入青椒和洋蔥炒出香味；

(4) 然后倒入牛蛙加1勺鹽、1勺雞精 ，大火快速翻炒至洋蔥斷生即可。

二、《蟹柳炒蛋》

1
 、材料準(zhǔn)備：

主料：蟹柳、雞蛋

輔料：蔥

調(diào)料 ：生抽 、蠔油、辣椒粉、白醋、鹽 、白糖、淀粉、食用油