吃莧菜的注意事項(xiàng)

莧菜是夏季經(jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，莧菜炒出來的湯汁，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，吃起來非常的鮮美。莧菜可炒可做湯，也可燙后涼拌，實(shí)屬佐餐佳品。家庭一般多作炒食，你知道食用莧菜要注意什么
？

1莧菜的挑選：在選購(gòu)的時(shí)候易選大葉完整無蟲吞噬過的，葉片越嫩的越好 。

2莧菜的清洗：用自來水不斷沖洗，洗莧菜時(shí)