推薦7道適合秋天吃的開胃菜，營養(yǎng)均衡 ，好吃又下飯 ，嘗試享用

在秋季 ，炎熱天氣慢慢開始涼快，胃口也相比好起來，所以本期小主推薦7道快手家常菜給大家去嘗試嘗試 。同時家人都會愛吃 ，肯定贊不絕口的！

一 、《爆炒牛蛙》

1 、材料準備
：

主料：牛蛙

輔料：姜 、洋蔥、蒜

調料：生抽 、老抽、蠔油
、雞精 、白糖 、白胡椒、料酒 、淀粉
、食用油

2、做法步驟：

(1) 先把清洗好的牛蛙切塊，放入2勺料酒 
、 1勺生抽、1勺老抽 、1勺蠔油、1勺白糖 、多點白胡椒抓勻腌制20分鐘；

(2) 腌好的牛蛙放入1勺淀粉抓勻 ，油熱下鍋煎至兩面微黃；

(3) 撈起煎好的牛蛙  ，放入姜蒜爆香，再放入青椒和洋蔥炒出香味；

(4) 然后倒入牛蛙加1勺鹽、1勺雞精，大火快速翻炒至洋蔥斷生即可。

二