推薦8道中秋菜譜，花錢少吃得好 ，家里人都夸你廚藝棒

中秋佳節(jié)，闔家歡樂，是一年當(dāng)中除了春節(jié)家人團(tuán)聚的日子
，當(dāng)然是少不了一桌子的好菜 ，趁著這個機(jī)會也正好大展身手一番 ，今天為大家推薦8道適合中秋佳節(jié)的菜肴，道道都拿得出手 ，一上桌就光盤，學(xué)會了平常也可以做給家人吃 。

紅燒肉

食材：五花肉、鵪鶉蛋
、蔥姜蒜

做法  ：

1
、五花肉切塊
、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

2
、五花肉冷水下鍋，加1勺料酒煮開撈出瀝干

熱鍋倒入五花肉炒出油（鍋中不要加油），煎至兩面金黃撈出

3、鍋中留少許油，放入冰塊熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒均勻

4 、加入4碗開水加3勺生抽、料酒 、老抽、蠔油 ，加入適量八角桂皮香葉、蔥結(jié)、姜蒜頭燜煮30分鐘

5 、再倒入鵪鶉蛋中小火燜煮20分鐘，最后大火收汁就可以出鍋

蒜蓉黃油蝦

食材 ：蝦、黃油、蒜末

做法：

1、蝦去殼（留個蝦尾）放姜絲、加1勺料酒、1勺辣椒粉、1勺蒜末、少許黑胡椒粉抓勻腌制15分鐘備用

2 、鍋里放黃油煮至融化 ，倒入蝦煎至兩面金黃盛出

3、留少許油炒香蒜末，倒入蝦和干辣椒翻炒入味

4、最后加1勺料酒