入秋多吃“洗腸草” ，3塊錢炒一盤
，營養(yǎng)好助消化，卻常被人忽視

家人們好
，我是琦哥說美食
，祝大家好心情。入秋了天氣涼，人們度過了酷熱天后，食欲會增加 。秋天是豐收的季節(jié)
，各種瓜果 、海鮮質(zhì)量非常好 ，很多朋友最近常大快朵頤。可在品嘗美味的同時，也堆積了很多脂肪和有害物質(zhì)。還有的朋友 ，每天工作繁忙，上班時候?qū)χ娔X做表格，下班娛樂用電腦和手機(jī)追劇和打游戲，長時間看屏幕 ，眼睛難免干澀難受。

今天琦哥給大家介紹一道菜，兩種食材餐桌常見，卻常被人忽視。價格非常便宜，3塊錢就能炒一大盤 ，并且味道鮮美，營養(yǎng)豐富。不過這兩樣食材的組合，很多朋友沒試過。

這兩種食材是韭菜與雞肝 ，先來說說韭菜，韭菜有很多名字
，叫做起陽草 、長生草，還有人把韭菜叫“洗腸草”，這是因為韭菜中含有大量的粗纖維，能增加腸胃蠕動，帶走廢物 。另外韭菜還含有較多的維生素和鐵、鉀等微量元素