入秋多吃“洗腸草”，3塊錢炒一盤(pán)，營(yíng)養(yǎng)好助消化，卻常被人忽視

家人們好
，我是琦哥說(shuō)美食，祝大家好心情
。入秋了天氣涼
，人們度過(guò)了酷熱天后
，食欲會(huì)增加。秋天是豐收的季節(jié)，各種瓜果 、海鮮質(zhì)量非常好 ，很多朋友最近常大快朵頤
?？稍谄穱L美味的同時(shí) ，也堆積了很多脂肪和有害物質(zhì) 。還有的朋友 ，每天工作繁忙 ，上班時(shí)候?qū)χ娔X做表格 ，下班娛樂(lè)用電腦和手機(jī)追劇和打游戲，長(zhǎng)時(shí)間看屏幕，眼睛難免干澀難受。

今天琦哥給大家介紹一道菜 ，兩種食材餐桌常見(jiàn) ，卻常被人忽視。價(jià)格非常便宜，3塊錢就能炒一大盤(pán) ，并且味道鮮美  ，營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)這兩樣食材的組合 ，很多朋友沒(méi)試過(guò)。

這兩種食材是韭菜與雞肝，先來(lái)說(shuō)說(shuō)韭菜 ，韭菜有很多名字 ，叫做起陽(yáng)草
、長(zhǎng)生草，還有人把韭菜叫“洗腸草”，這是因?yàn)榫虏酥泻写罅康拇掷w維 ，能增加腸胃蠕動(dòng) ，帶走廢物。另外韭菜還含有較多的維生素和鐵 、鉀等微量元素 ，同時(shí)韭菜的味道也是非常鮮美的。

雞肝里含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素
，尤其是鐵質(zhì)豐富