低糖無油月餅在家做，不用烤箱，不用面粉 ，晶瑩剔透  ，Q彈好吃

中秋節(jié)吃月餅
，是過中秋最重要的習(xí)俗之一，也是家人團(tuán)圓的象征。但我家里的母親因?yàn)椴荒艹蕴?
，每年中秋節(jié)都和月餅無緣 ，畢竟傳統(tǒng)的月餅是高糖高油的食品 ，有些人并不適合吃  ，那么有沒有一種月餅，可以方便的在家制作 ，糖和油都少一些呢？

今天就來分享一款“水晶月餅” ，食材只需要西米和紫薯，可以做到無油少糖，甚至是無糖 ，也不需要烤箱烤制，非常的方便 ，做好之后餡料香甜軟綿
，水晶皮Q彈筋道，口感馥郁
，即使不當(dāng)節(jié)日美食
，平時當(dāng)甜點(diǎn)也不錯，不能吃糖的人也敢放心吃
。

水晶月餅

準(zhǔn)備食材：紫薯2個
、西米200克
、白糖35克