推薦8道中秋菜譜 ，花錢少吃得好，家里人都夸你廚藝棒

中秋佳節(jié)，闔家歡樂(lè) ，是一年當(dāng)中除了春節(jié)家人團(tuán)聚的日子
，當(dāng)然是少不了一桌子的好菜，趁著這個(gè)機(jī)會(huì)也正好大展身手一番 ，今天為大家推薦8道適合中秋佳節(jié)的菜肴，道道都拿得出手 ，一上桌就光盤(pán) ，學(xué)會(huì)了平常也可以做給家人吃。

紅燒肉

食材：五花肉
、鵪鶉蛋、蔥姜蒜

做法：

1、五花肉切塊 、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

2 、五花肉冷水下鍋 ，加1勺料酒煮開(kāi)撈出瀝干

熱鍋倒入五花肉炒出油（鍋中不要加油） ，煎至兩面金黃撈出

3 、鍋中留少許油 ，放入冰塊熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒均勻

4 、加入4碗開(kāi)水加3勺生抽、料酒、老抽、蠔油  ，加入適量八角桂皮香葉 、蔥結(jié)、姜蒜頭燜煮30分鐘

5  、再倒入鵪鶉蛋中小火燜煮20分鐘