八月十五中秋節(jié)，六道經(jīng)典家常菜
，有葷有素還有湯，上桌就光盤(pán)

大家好這里是南方姑娘香香，一年一度的中秋佳節(jié)就要到了 ，除了吃月餅、賞月、猜燈謎、玩花燈等 ，還會(huì)準(zhǔn)備一桌好吃的飯菜 ，一家人一起開(kāi)開(kāi)心心地吃一頓團(tuán)圓飯。今天香香就推薦六道好吃的家常菜，每一道都是經(jīng)典，有葷有素還有湯
，大人小孩都愛(ài)吃 ，上桌就光盤(pán)。

一、酸菜魚(yú)

準(zhǔn)備食材：鱸魚(yú)
 ，食鹽，胡椒粉 ，雞蛋，淀粉，酸菜，姜片，蒜片 ，白糖，蔥花，花椒 ，小米辣。

做法步驟：

1、在購(gòu)買(mǎi)鱸魚(yú)的時(shí)候可以讓老板幫忙切好 ，魚(yú)片和魚(yú)骨分開(kāi)裝
。到家后清洗干凈
，瀝干水分。魚(yú)片中加入食鹽、胡椒粉 、雞蛋清 、淀粉 ，抓拌均勻腌制十分鐘
。

2、起鍋燒油 ，先放入酸菜炒干水分 
，盛出備用。重新起鍋燒油 ，放入魚(yú)骨煎至表面金黃 ，再放入姜片和蒜片翻炒出香味