低糖無油月餅在家做 ，不用烤箱 ，不用面粉
，晶瑩剔透，Q彈好吃

中秋節(jié)吃月餅，是過中秋最重要的習(xí)俗之一，也是家人團(tuán)圓的象征 。但我家里的母親因?yàn)椴荒艹蕴? ，每年中秋節(jié)都和月餅無緣，畢竟傳統(tǒng)的月餅是高糖高油的食品，有些人并不適合吃，那么有沒有一種月餅  ，可以方便的在家制作 ，糖和油都少一些呢？

今天就來分享一款“水晶月餅” ，食材只需要西米和紫薯，可以做到無油少糖 ，甚至是無糖 ，也不需要烤箱烤制，非常的方便 ，做好之后餡料香甜軟綿，水晶皮Q彈筋道
，口感馥郁，即使不當(dāng)節(jié)日美食，平時(shí)當(dāng)甜點(diǎn)也不錯(cuò)，不能吃糖的人也敢放心吃。

水晶月餅

準(zhǔn)備食材：紫薯2個(gè)