那些顏色鮮艷的食物，你該吃嗎？

大自然造物鬼斧神工，綠的紅的橙的黃的紫的
，五彩繽紛。有人看到顏色漂亮的食物 ，認(rèn)為他們是色素不能吃，而我想告訴你，天然色素顏色越深，越有營養(yǎng)，越應(yīng)該多吃 ！下面我們就來揭秘一下[笑]

一 、綠色蔬菜富含的葉綠素

綠色的蔬菜有：生菜
、菠菜 、油麥菜、韭菜等等。葉綠素有個(gè)不為大家所熟知的神奇作用補(bǔ)血。說起補(bǔ)血，大家可能就想到：補(bǔ)鐵！吃豬肝 ！吃肉！但其實(shí)在自然界里，葉綠素也是一種補(bǔ)血的好幫手，甚至它被稱為“綠色的血液” 。葉綠素和血紅素在結(jié)構(gòu)上幾乎一模一樣