炒糖色 ，用水還是用油
？大廚教你正確做法
，糖色紅亮還不苦

炒糖色 ，用水還是用油?大廚教你正確做法，糖色紅亮還不苦。親愛的好朋友們 ，大家好  ，我是大廚江一舟，今天又到了
，給大家分享美食的時刻了  ，你們準備好了嗎？

相信很多喜歡自己做菜的朋友都知道，啥是炒糖色吧 ，就是把白糖或者冰糖放進鍋里
，用油或者用水炒至棗紅色，然后迅速加入開水
，這樣能給一些鹵菜或者一些紅燒類的菜肴，自然的上色 ，色澤紅亮，而且還有糖香味 ，

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