春季養(yǎng)肝，建議多吃5種“芽菜” ，好吃護(hù)肝
，寧可不吃肉也不錯(cuò)過(guò)

俗話(huà)說(shuō)：“春吃芽 ，夏吃瓜”
。春天是陽(yáng)氣生發(fā)
 、萬(wàn)物始生的季節(jié)，此時(shí)的芽類(lèi)蔬菜肥碩鮮嫩
，經(jīng)常食用可清熱解毒、疏肝益氣，幫助養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。今天蓉兒為大家推薦5種芽菜 ，好吃護(hù)肝 ，寧可不吃肉也不錯(cuò)過(guò)哦！

1 、黃豆芽

這道菜里面的黃豆芽是我自己發(fā)的 ，順便大家可以學(xué)習(xí)一下如何在家自己發(fā)豆芽
，純天然超健康哦
！

食材：黃豆100克、青紅辣椒 、鹽、生抽、蠔油、白醋

1、先來(lái)泡黃豆 ，100克黃豆加水泡上一夜，第二天豆子都會(huì)變得圓鼓鼓的；

2、接著瀝干水分后先放一旁，準(zhǔn)備一個(gè)濾籃 ，我是直接用的蒸鍋里面的那一層，可以漏水就行 ，然后先鋪上一層紗布