春季養(yǎng)肝 ，建議多吃5種“芽菜” ，好吃護肝，寧可不吃肉也不錯過

俗話說
：“春吃芽，夏吃瓜”。春天是陽氣生發(fā)、萬物始生的季節(jié)，此時的芽類蔬菜肥碩鮮嫩，經(jīng)常食用可清熱解毒、疏肝益氣 ，幫助養(yǎng)護陽氣
。今天蓉兒為大家推薦5種芽菜
，好吃護肝，寧可不吃肉也不錯過哦！

1、黃豆芽

這道菜里面的黃豆芽是我自己發(fā)的
，順便大家可以學(xué)習(xí)一下如何在家自己發(fā)豆芽，純天然超健康哦！

食材：黃豆100克、青紅辣椒 、鹽 、生抽
、蠔油、白醋

1、先來泡黃豆 ，100克黃豆加水泡上一夜
，第二天豆子都會變得圓鼓鼓的；

2 、接著瀝干水分后先放一旁，準(zhǔn)備一個濾籃  ，我是直接用的蒸鍋里面的那一層 ，可以漏水就行，然后先鋪上一層紗布
 ，再把黃豆全部倒進來
，鋪平整后將紗布疊起來蓋住豆子；

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