春季養(yǎng)肝，建議多吃5種“芽菜”，好吃護肝，寧可不吃肉也不錯過

俗話說
：“春吃芽
，夏吃瓜”。春天是陽氣生發(fā)、萬物始生的季節(jié) ，此時的芽類蔬菜肥碩鮮嫩，經(jīng)常食用可清熱解毒、疏肝益氣，幫助養(yǎng)護陽氣 。今天蓉兒為大家推薦5種芽菜 ，好吃護肝，寧可不吃肉也不錯過哦 ！

1、黃豆芽

這道菜里面的黃豆芽是我自己發(fā)的 ，順便大家可以學(xué)習(xí)一下如何在家自己發(fā)豆芽，純天然超健康哦！

食材：黃豆100克、青紅辣椒 、鹽
、生抽
、蠔油、白醋

1 、先來泡黃豆，100克黃豆加水泡上一夜
 ，第二天豆子都會變得圓鼓鼓的；

2 、接著瀝干水分后先放一旁，準備一個濾籃 ，我是直接用的蒸鍋里面的那一層，可以漏水就行，然后先鋪上一層紗布 ，再把黃豆全部倒進來，鋪平整后將紗布疊起來蓋住豆子；

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