春季養(yǎng)肝，建議多吃5種“芽菜”，好吃護(hù)肝，寧可不吃肉也不錯過

俗話說：“春吃芽，夏吃瓜”。春天是陽氣生發(fā)、萬物始生的季節(jié)，此時的芽類蔬菜肥碩鮮嫩，經(jīng)常食用可清熱解毒、疏肝益氣
，幫助養(yǎng)護(hù)陽氣 。今天蓉兒為大家推薦5種芽菜 ，好吃護(hù)肝 ，寧可不吃肉也不錯過哦！

1 、黃豆芽

這道菜里面的黃豆芽是我自己發(fā)的，順便大家可以學(xué)習(xí)一下如何在家自己發(fā)豆芽，純天然超健康哦 ！

食材：黃豆100克 、青紅辣椒、鹽、生抽
、蠔油 、白醋

1 、先來泡黃豆，100克黃豆加水泡上一夜 ，第二天豆子都會變得圓鼓鼓的；

2 、接著瀝干水分后先放一旁 ，準(zhǔn)備一個濾籃，我是直接用的蒸鍋里面的那一層 ，可以漏水就行，然后先鋪上一層紗布，再把黃豆全部倒進(jìn)來，鋪平整后將紗布疊起來蓋住豆子；

3 、接著倒水淋濕紗布和豆子，記得每天早晚各沖一次水，然后蓋上蓋子，如果透光的話再蓋上一塊兒布，2天后