春季養(yǎng)肝，建議多吃5種“芽菜”  ，好吃護(hù)肝，寧可不吃肉也不錯過

俗話說：“春吃芽 ，夏吃瓜” 。春天是陽氣生發(fā) 、萬物始生的季節(jié)，此時的芽類蔬菜肥碩鮮嫩，經(jīng)常食用可清熱解毒 、疏肝益氣 ，幫助養(yǎng)護(hù)陽氣 。今天蓉兒為大家推薦5種芽菜 ，好吃護(hù)肝
 ，寧可不吃肉也不錯過哦！

1
、黃豆芽

這道菜里面的黃豆芽是我自己發(fā)的，順便大家可以學(xué)習(xí)一下如何在家自己發(fā)豆芽，純天然超健康哦
！

食材：黃豆100克 、青紅辣椒、鹽 、生抽  、蠔油
、白醋

1、先來泡黃豆 
，100克黃豆加水泡上一夜 ，第二天豆子都會變得圓鼓鼓的；

2、接著瀝干水分后先放一旁，準(zhǔn)備一個濾籃，我是直接用的蒸鍋里面的那一層，可以漏水就行 ，然后先鋪上一層紗布