春季養(yǎng)肝，建議多吃5種“芽菜”，好吃護(hù)肝 ，寧可不吃肉也不錯(cuò)過(guò)

俗話說(shuō) ：“春吃芽 ，夏吃瓜”
。春天是陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的季節(jié)，此時(shí)的芽類(lèi)蔬菜肥碩鮮嫩，經(jīng)常食用可清熱解毒
、疏肝益氣，幫助養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。今天蓉兒為大家推薦5種芽菜，好吃護(hù)肝，寧可不吃肉也不錯(cuò)過(guò)哦
！

1 、黃豆芽

這道菜里面的黃豆芽是我自己發(fā)的
，順便大家可以學(xué)習(xí)一下如何在家自己發(fā)豆芽，純天然超健康哦  ！

食材：黃豆100克、青紅辣椒、鹽 、生抽、蠔油、白醋

1、先來(lái)泡黃豆 ，100克黃豆加水泡上一夜，第二天豆子都會(huì)變得圓鼓鼓的；

2、接著瀝干水分后先放一旁