買(mǎi)蒜苔時(shí)：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭”，差別挺大 ，弄懂再買(mǎi)不吃虧

進(jìn)入春天以后，又到了吃蒜苔的季節(jié)，每年春天的蒜苔，都是其口感最鮮嫩 、最脆口的時(shí)候。這時(shí)候的蒜苔，是最適合用來(lái)炒肉吃的
，不僅蒜香味十足，還能讓肉的口感更佳  ，與肉片、肉絲搭配在一起的話(huà)  ，簡(jiǎn)直就是下飯菜的絕配