煎荷包蛋，用涼油還是熱油？大廚教你2招，外焦里嫩 ，一點(diǎn)不粘鍋

煎荷包蛋，用涼油還是熱油？大廚教你2招，外焦里嫩，一點(diǎn)不粘鍋

在以瘦為美的時代 ，減肥這件事是很普遍的 ，我身邊的一些人也是如此 ，總是喜歡靠節(jié)食來減肥，每天就吃點(diǎn)水果，吃點(diǎn)清淡的青菜 。其實這種減肥方法 ，真的是大錯特錯，要想保持身體健康 ，“肉蛋奶”是必不可少的 。

雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的東西，蛋白質(zhì)含量極高，大人老人孩子都特別適合吃 。在雞蛋的上百種吃法中，我最喜歡的還是煎雞蛋，煎出來外焦里嫩
，油香味十足，味道特別豐富 ，實在是讓人愛不釋手。

只不過在煎荷包蛋時，好多人都遇到了不少問題 ，比如說雞蛋粘鍋的問題，雞蛋不夠圓潤