買蒜苔時(shí)：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ，差別挺大
，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后，又到了吃蒜苔的季節(jié) ，每年春天的蒜苔 ，都是其口感最鮮嫩  、最脆口的時(shí)候。這時(shí)候的蒜苔，是最適合用來炒肉吃的 ，不僅蒜香味十足，還能讓肉的口感更佳，與肉片
、肉絲搭配在一起的話