買蒜苔時(shí)
：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ，差別挺大，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后 ，又到了吃蒜苔的季節(jié) ，每年春天的蒜苔 ，都是其口感最鮮嫩 、最脆口的時(shí)候。這時(shí)候的蒜苔，是最適合用來(lái)炒肉吃的，不僅蒜香味十足 ，還能讓肉的口感更佳