做清蒸鱸魚時(shí) ，牢記2加2不加訣竅，魚肉鮮嫩沒腥味 ，潔白營養(yǎng)

進(jìn)入春天以后，富含了豐富鈣、蛋白質(zhì)的魚肉  ，我們一定要記得多吃，對身體是非常健康的 。然而 ，在面對眾多魚肉烹飪做法的時(shí)候，你覺得哪種做法，才最好吃呢？像我就特別喜歡吃清蒸魚，尤其是鱸魚做的味道 ，真的很鮮美 。

與很多魚類去進(jìn)行對比的時(shí)候，鱸魚它的肉質(zhì)非常細(xì)膩 ，且里面的魚刺會(huì)比較少
，因此最適合用來做清蒸。然而在做這道菜的時(shí)候 ，也是有技巧去掌握的 ，看著很簡單的清蒸鱸魚
，你以前是不是，直接上鍋就蒸了呢？

如果你還在這樣做的話，難怪魚肉味道很腥 ，下面就讓我來給你說一說，做這道菜時(shí)我們要牢記的2加2不加 ，保你做出來的魚肉鮮嫩沒腥味，潔白又營養(yǎng) 。

一、購買新鮮活魚

在購買鱸魚的時(shí)候