農(nóng)婦
，山泉 ，有點(diǎn)田

達(dá)婷

光陰一點(diǎn)一點(diǎn)被揉進(jìn)面團(tuán)里，等待發(fā)酵 ，就是等待一朵花開

膨脹必被打臉，這話是真理 。那年老友邀我們?nèi)ニ彝?，同行友人的伴手禮都是高雅的物什，而我拎著兩袋饅頭就去了。無他，就是自認(rèn)為饅頭蒸得好 ，人吃人夸。

我，地地道道的南方大嬸，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)吃米飯長大的，面食只是偶爾調(diào)劑一下，充其量吃頓餃子
，餃子皮還是買現(xiàn)成的。自己動(dòng)手蒸饅頭是在父親去世的前幾年 ，那時(shí)候父親身患重疾 ，宜吃容易消化的食物，饅頭成了父親的主食。就這樣我從一個(gè)面食小白，搖身成了山東大娘，蒸鍋從一層，到二層，最后到三層。我這人又有點(diǎn)“人來瘋”，禁不住夸 ，別人一說好吃 ，不管真的假的 ，我就給人家送，硬把家里好好的廚房弄成了山寨版的饅頭鋪?zhàn)?